اسید فولیک که به نام های فولات یا ویتامین ب-۹ نیز خوانده می شود ، برای بسیاری از اعمال بدن از جمله سلامتی سیستم عصبی ، خون و سلول ها حیاتی و اساسی است.

این ویتامین بدن را در مقابل بیماری های قلبی ، نقص های مادرزادی ، پوکی استخوان و سرطان های مشخصی حفظ می کند.

موارد استفاده ویتامین ب-٩ ( اسید فولیک )

اسید فولیک در درمان و مقابله با بسیاری از بیماری ها ، شامل موارد زیر ، کمک کننده است :

· نقایص مادرزادی : میزان پایین اسید فولیک با نقایص موقع تولد همراه است ، نیمی از نقایص لوله عصبی ( نظیر اسپینا بیفیدا ) قابل پیشگیری است ، اگر زنان در سن باروری از اسید فولیک در رژیم غذایی شان استفاده کنند ، مطالعات نشان می دهد که میزان اسید فولیک مورد نیاز برای جلوگیری از نقایص لوله عصبی از طریق مکمل های ویتامینی بسیار راحت تر قابل دسترسی است تا منابع غذایی به تنهایی.

· حمله و سکته قلبی : اسید فولیک برای پاک کردن خون از ماده ای به نام هوموسیستین ضروری است ، میزان بالای هوموسیستین خطر بیماری های قلبی و سکته قلبی را افزایش می دهد.

· سرطان ها : سطح پایین اسید فولیک ، در ایجاد سرطان ، مخصوصاً سرطان گردن رحم ، ریه و روده بزرگ نقش دارد.

· پوکی استخوان : فقدان اسید فولیک و در نتیجه افزایش هوموسیستین باعث ضعف استخوان ها شده آنها را مستعد شکستگی می کند.

· افسردگی و دیگر مشکلات ذهنی : اسید فولیک برای عملکرد مغز مهم است ، این ویتامین خلق ، خواب و اشتها را تنظیم می کند ، افزایش سطح اسید فولیک و در بعضی افراد ، مخصوصاً اشخاص مسن باعث علایم روانی یا ذهنی منفی بر عکس می شود ، اسید فولیک یک اثر ضد افسردگی خفیف دارد و مصرف مکمل های اسید فولیک در بهبود اثر داروی پروزاک مؤثر است.

اسید فولیک همچنین در موارد زیر مفید است :

جلوگیری از کم خونی که می تواند باعث کاهش تعداد سلول های قرمز خون شود ، کمک به درمان سردرد ، بهبود روماتیسم مفصلی ، کمک به درمان ناباروری ، کمک به درمان آکنه و مفید برای افراد مبتلا به ایدز

منابع غذایی ویتامین ب-٩ ( اسید فولیک )

غذاهایی که شامل میزان چشمگیری از اسید فولیک هستند شامل کبد ، عدسی ، سبوس برنج ، مخمر آبجو ، آرد سویا ، نخود چشم سیاه ، لوبیای مرمری ، لوبیا قرمز ، بادام زمینی ، اسفناج ، برگ شلغم ، لوبیا، گندم و مارچوبه

در فرآورده های غذایی ( برای مثال جوشیده یا حرارت داده شده ) اسید فولیک از بین می رود ، نگه داشتن غذا در حرارت اتاق به مدت طولانی نیز می تواند محتوای اسید فولیک آن را از بین ببرد.

اشکال دیگر ویتامین ب-٩ ( اسید فولیک )

مکمل های ویتامین ب-۹ به صورت اسید فولیک و اسید فولینیک قابل دسترسی هستند ، در حالی که فولات پایدارتر است ، اسید فولینیک مفیدترین شکل ذخیره غذایی در بدن است.

نحوه مصرف ویتامین ب-٩ ( اسید فولیک )

اسید فولیک به صورت قرص و در صورت صلاحدید پزشک به صورت تزریقی قابل استفاده است.

قرص ها در مقدارهای ۴۰ تا ۱۰۰۰ میکروگرم در دسترس هستند ، میزان مجاز توصیه شده ( RDA ) برای اسید فولیک ، بستگی به سن و جنس دارد ( پایین را نگاه کنید ). در صورت حامله بودن ، میزان کافی اسید فولیک باید استفاده شود ، قبل از شروع مصرف مکمل های اسید فولیک یا دادن آن به بچه ها ، حتما با پزشک مشورت کنید.

میزان مجاز توصیه شده در رژیم غذایی ( RDA ):

· شیرخواران زیر ۶ ماه : ۲۵ میکروگرم

· ۶ تا ۱۲ ماه : ۳۵ میکروگرم

· بچه های ۱ تا ۳ سال : ۵۰ میکروگرم

· بچه های ۴ تا ۶ سال : ۷۵ میکروگرم

· پسران و دختران ۱۱ تا ۱۴ سال : ۱۵۰ میکروگرم

· مردان ۱۵ سال و بالاتر: ۴۰۰ میکروگرم

· زنان ۱۵ سال و بالاتر : ۴۰۰ میکروگرم

· خانم های حامله : ۴۰۰ میکروگرم

· زنان شیرده : ۲۸۰ میکروگرم

موارد احتیاط در مصرف ویتامین ب-٩ ( اسید فولیک )

اسید فولیک ندرتاً سمی است ، مصرف زیاد آن ( بیشتر از ۱۵ میلی گرم ) می تواند باعث مشکلات معده ، مشکلات خواب ، واکنش های پوستی و تشنج شود.

مکمل های اسید فولیک کمبود ویتامین ب-۱۲ را که می تواند باعث آسیب دائمی به سیستم عصبی شود ، مخفی نگه دارد.

مکمل های اسید فولیک باید همیشه ویتامین ب-۱۲ نیز به همراه داشته باشند.

تداخل های احتمالی ویتامین ب-٩ ( اسید فولیک )

· باعث کاهش جذب روی می شود.

· کاهش جذب و عملکرد در صورت همراهی با استروژن ، الکل ، داروهای مختلف شیمی درمانی ( مخصوصاً متوتروکسات ) ، سولفاسلازین ، باربیتورات و داروهای ضد تشنج

· اگر آسپیرین ، ایبوپروفن یا استامینوفن برای مدت طولانی استفاده می کنید به اسید فولیک بیشتری نیاز دارید.

· در صورتی که اسید فولیک با ویتامین ب-۱۲، نیاسین ، کولین و ویتامین "سی" استفاده شود بهترین اثر را دارد.

برای اطلاعات بیشتر در مورد اسید فولیک با پزشکتان صحبت کنید.