در این بخش موارد استفاده ، خواص ، نحوه مصرف ، موارد احتیاط ، تداخل های احتمالی و منابع غذایی حاوی ویتامین ب-٢ [ Vitamin B-2 ] ( ریبوفلاوین ) را به شما معرفی کرده ایم :
ریبوفلاوین که به نام ویتامین " ب-۲ " نیز شناخته می شود، باعث آزاد سازی انرژی از کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی می شود ، ریبوفلاوین برای تکثیر، رشد و ترمیم پوست ، مو ، ناخن و مفاصل ضروری است ، همچنین برای سیستم ایمنی که بدن را در مقابل بیماری ها حفاظت می کند ، لازم و مهم است.
موارد استفاده ویتامین ب-٢ ( ریبوفلاوین )
ریبوفلاوین در پیشگیری و درمان بیماری های زیر مؤثر و مفید است :
· سردرد میگرنی : ریبوفلاوین در پیشگیری از سردرد میگرنی مؤثر است ، مطالعات نشان می دهد که مکمل هایی که حاوی ریبوفلاوین هستند بیشتر از آسپیرین در پیشگیری از سردردهای شدید مؤثرند.
· آب مروارید : کمبود ریبوفلاوین می تواند باعث آب مروارید شود ، ریبوفلاوین برای فعالیت آنزیم هایی که باعث تقویت بینایی شما می شود ضروری و حیاتی است ، کمبود ریبوفلاوین در افراد مسن نسبتاً شایع است ، قبل از مصرف بیش از حد مجاز توصیه شده (RDA) برای پیشگیری از آب مروارید ، با پزشک مشورت کنید.
· مکمل های ریبوفلاوین در درمان « کم خونی داسی شکل » مؤثرند ، این ماده همچنین اثر مکمل های آهن را در درمان کم خونی ، افزایش می دهد.
· روماتیسم مفصلی : مقدار خیلی کم ریبوفلاوین در رژیم غذایی می تواند فرد را در معرض خطر ابتلا به روماتیسم مفصلی قرار دهد ، مکمل های حاوی ریبوفلاوین می تواند از پیشرفت علایم جلوگیری کند.
ریبوفلاوین در موارد زیر نیز مفید و مؤثر است :
· نشانه های " سندرم تونل کارپال " را بهبود می بخشد.
· کاهنده اثرات استرس
· مشکلات پوستی از قبیل آکنه ( مخصوصاً آکنه روزاسه ) ، ورم پوست ، اگزما ، و زخم ها با مصرف مکمل های ریبوفلاوین بهبود می یابد.
· گرفتگی عضلانی را بهبود می بخشد.
· بدن را در مقابل انواع مشخصی از آسیب سلولی در طی حمله یا سکته قلبی ایجاد می شود ، حمایت می کند.
· عملکرد سیستم ایمنی را افزایش می دهد.
منابع غذایی ویتامین ب-٢ ( ریبوفلاوین )
بهترین منابع ریبوفلاوین شامل مخمر آبجو ، بادام ، گوشت اندام ، غلات ، سبوس گندم ، چمن برنجی ، قارچ ، سویا ، شیر کم چرب و اسفناج
ریبوفلاوین به آرد و حبوبات اضافه می شود ، ریبوفلاوین در اثر نور و قلیا نظیر جوش شیرین از بین می رود ، این ماده توسط حرارت از بین نمی رود ، اگرچه در داخل آبی که در حال پختن است ، نفوذ می کند ، برای حفظ محتوی ریبوفلاوین غذاها آنها را باید دور از نور قرار داد.
اشکال دیگر ویتامین ب-٢ ( ریبوفلاوین )
مکمل های ریبوفلاوین به ۲ صورت قابل دسترسی هستند : ساده و فعال شده ، این ماده همچنین در مولتی ویتامین ها و ویتامین های ب - کمپلکس نیز به صورت قرص های ۲۵، ۵۰ و ۱۰۰ میلی گرمی یافت می شود.
نحوه مصرف ویتامین ب-٢ ( ریبوفلاوین )
میزان مجاز توصیه شده در رژیم غذایی شامل موارد زیر است :
· بچه های ۱ تا ۳ سال: ۰/۵ میلی گرم در روز.
· بچه های ۴ تا ۸ سال: ۰/۶ میلی گرم در روز.
· بچه های ۹ تا ۱۳ سال: ۰/۹ میلی گرم در روز.
· پسران ۱۴ سال: ۱/۳ میلی گرم در روز.
· دختران ۱۴ تا ۱۹ سال: ۱/۰ میلی گرم در روز.
· زنان حامله: ۱/۴ میلی گرم در روز.
· زنان شیرده: ۱/۶ میلی گرم در روز.
** قبل از دادن ریبوفلاوین به بچه ها با پزشک مشورت کنید.
موارد احتیاط در مصرف ویتامین ب-٢ ( ریبوفلاوین )
مسمویت با ریبوفلاوین بندرت اتفاق می افتد ، واکنش های ایجاد شده ناشی از مصرف میزان زیاد این ماده شامل خارش ، بی حسی و کرختی ، احساس سوزن سوزن شدن و حساسیت به نور است ، مصرف میزان زیاد ریبوفلاوین می تواند بر روی نتایج آزمایشات تجزیه ادرار اثر بگذارد.
تداخل های احتمالی ویتامین ب-٢ ( ریبوفلاوین )
· داروهای سولفا ، داروهای ضد مالاریا ، مسهل ها و الکل می تواند مانع از تأثیر مفید ریبوفلاوین شود.
· مصرف زیاد ریبوفلاوین از باربیتورات ها باعث کاهش اثر ریبوفلاوین می شود.
· بیماری های مشخص کبدی می تواند برروی عمی ریبوفلاوین اثر بگذارد.
· ریبوفلاوین برای فعال شدن ویتامین " ب-۶ " ضروری است.
برای اطلاعات بیشتر در مورد ریبوفلاوین با پزشک مشورت کنید.
ویتامین ها : خواص ، منابع ، نحوه مصرف
فهرست دانستنی های پزشکی و سلامتی
کامروا و پیروز باشید
علی نوروزی