در این بخش برخی از مهمترین خواص درمانی و دارویی و مضرات پرتقال Orange را ، به همراه کلیاتی از گیاه شناسی آن برایتان جمع آوری کرده ایم :
نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد .
کلیات گیاه شناسی پرتقال Orange
نام علمی : Citrus sinensis
پرتقال درخت کوچکی است ، دارای برگ های سبز و گل های سفید ، پوست پرتقال نارنجی رنگ ، کمی ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شیرین و ترش ، زرد رنگ و یا قرمز می باشد .
پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر از آن استفاده می کرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است .
در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریکا کشت می شود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید می کند .
پرتقال اولیه ، کوچک ، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی ، درشت تر و شیرین تر شده است .
پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافت .
ترکیبات شیمیایی پرتقال Orange
پرتقال یکی از غنی ترین منابع ویتامین C می باشد ، البته باید دقت کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین می رود ، اسانسی که از گل های پرتقال گرفته می شود ، به نام روغن نرولی Neroli Oil معروف است که دارای بوئی بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در عطر سازی از آن استفاده می شود .
در ۱۰۰ گرم پرتقال پوست کنده مواد زیر موجود است :
آب - ۸۶ گرم
پروتئین - ۱ گرم
نشاسته - ۰/۲ گرم
کلسیم - ۱۲ گرم
فسفر - ۴۰ میلی گرم
آهن - ۲۰ میلی گرم
سدیم - ۰/۴ میلی گرم
پتاسیم - ۱ میلی گرم
ویتامین آ - ۲۰۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ - ۲۰۰ واحد
ویتامین ب ۲ - ۰/۱ واحد
ویتامین ب ۳ - ۰/۰۴ میلی گرم
ویتامین ث - ۵۰ میلی گرم
در صد گرم پوست پرتقال مواد زیر موجود است :
آب - ۷۰ میلی گرم
پروتیئن - ۱/۵ میلی گرم
مواد چربی - ۰/۲ میلی گرم
مواد نشاسته ای - ۲۵ میلی گرم
کلسیم - ۱۶۰ میلی گرم
فسفر - ۲۰ میلی گرم
آهن - ۰/۸ میلی گرم
سدیم - ۳ میلی گرم
پتاسیم - ۲۱۰ میلی گرم
ویتامین آ - ۴۲۰ واحد
ویتامین ب ۱ - ۰/۱۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲ - ۰/۱ میلی گرم
ویتامین ب ۳ - ۱ میلی گرم
ویتامین ث - ۱۳۵ میلی گرم
خواص درمانی و دارویی پرتقال Orange
موسسه مبارزه با بیماری سرطان آمریکا چندین سال پیش در اثر مطالعات زیاد دریافت که علت اینکه سرطان معده در آمریکا کمتر از نقاط دیگر است این است که مردم آمریکا در تمام مدت سال پرتقال مصرف می کنند ، البته شاید علت آن وجود ویتامین C در پرتقال است .
۱) دانشمندان سوئدی کشف کرده اند که خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری می کند .
۲) خوردن پرتقال کلسترول را پائین می آورد .
۳) پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است .
۴) اسانس پرتقال ضد عفونت های میکروبی است .
۵) پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است .
۶) پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است .
۷) جوشانده برگ های پرتقال برای شست و شوی ورم ها و کاهش درد مفید است .
۸) خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .
۹) اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند .
۱۰) پرتقال خون را تمیز می کند .
۱۱) برای برطرف کرده چین و چروک صورت و شادابی آن ، قسمت خوراکی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب بشوئید .
۱۲) از پرتقال برای کم کردن وزن می توانید استفاده کنید ، طرز استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و ۳ عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید ، بعد آن را داخل دیگی ریخته و بان نیم لیتر آب اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید ، سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا به مدت ۵ دقیقه بجوشانید و آن را صاف کنید ، از این شربت ۳ فنجان در روز بنوشید تا وزن شما به مقدار ایده آل درآید .
۱۳) پرتقال گرچه اسیدی است ، ولی خاصیت قلیایی به بدن می دهد و برای کسانی که گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است .
۱۴) برای استفاده بیشتر از مواد غذایی پرتقال ، بهتر است که پوست زرد رنگ آن را بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید ، زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند .
۱۵) خواص گفته شده فقط منحصر به پرتقال رسیده می باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها این خواص را ندارند .
مضرات پرتقال Orange
در زمان انتشار این مطلب مضرات خاصی برای آن نیافتیم ، اگر بیماری خاصی دارید جهت جلوگیری از تداخل دارویی احتمالی ، بیشتر تحقیق بفرمایید .
کامروا و پیروز باشید
علی نوروزی